2021湖北公务员考试面试热点：《反食品浪费法》实施，查处食品浪费行为

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　　2021湖北公务员考试面试热点：《反食品浪费法》实施，查处食品浪费行为

　　【背景事件】

　　近期，在南京一家面包店的厨余垃圾桶内，有大量丢弃的面包。其中多个名为“奶油号角”的面包，因为长度不足以制作一个成品就被丢弃;有多个“摩奇包”，因为尺寸偏小，不符合成品要求也被丢弃。工作人员称这些都属于生产报废，按照公司的要求只能丢弃。就在执法人员检查期间，工作人员又丢弃了一款名为“初樱朵朵”的粉红色面包，而且还是一次性扔掉了好几个。工作人员介绍，这是因为面粉醒发的偏大，形状不太好看，不符合成品的要求，也要进行生产报废。除了这些生产报废的面包外，执法人员了解到，每天卖不完的面包也会作报废处理。工作人员说：“因为公司规定面包必须当天制作当天销售，既不打折销售也不发给员工。每天报废的数量不等，平均下来每天要报废几十个面包。”

　　执法人员认为，这家面包店存在严重的浪费食物行为，违反了《反食品浪费法》的规定，执法人员当即向当事人发出了《责令改正通知书》，要求改正上述浪费食品的行为。如果当事人拒不改正，将被处以五千元以上五万元以下罚款。此外，雨花台区市场监管局还组织当事人进行行政约谈。

　　【试题模拟】

　　南京一家面包店，当天卖不完的面包，要扔掉;甚至做大了、做小了、做扁了“不好看”的面包，也要扔掉，造成大量浪费。执法人员当即向当事人发出了《责令改正通知书》并行政约谈，要求改正上述浪费食品的行为。这是《反食品浪费法》实施以来，南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》和开展的首次约谈。对此你怎么看?

　　【参考解析】

　　一、表明对食品浪费的反对和支持《反食品浪费法》执法行为的立场

　　当天卖不完的面包;做大了、做小了、做扁了“不好看”的面包，都扔掉，这是一种食品浪费行为。一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰，对于这种行为我们坚决反对。执法人员现场执行《反食品浪费法》，对店家做出整改的处罚，可以制止和避免食品浪费现象，我们给与点赞。

　　二、分析食品浪费的危害和执行《反食品浪费法》的意义

　　食品浪费对全社会造成巨大损失。统计显示，全球每年约有1/3的食物在生产与消费过程中被损失和浪费，经济损失近1万亿美元;食品浪费增加食品企业原材料成本。所有的食品都需要原料进行制做，它们都需要购买成本，对于不符合品质的食品只是一扔了之，而没产生合理的收益，增加食品企业的成本;违背了中华民族勤俭节约的优良传统。

　　《反食品浪费法》的实施。有利于制止食品浪费，保障国家粮食安全;有利于建设节约型社会和减少企业原材料成本;有利于弘扬勤俭节约的中华民族传统美德。

　　三、提出如何防止食品浪费和更好地执行《反食品浪费法》的对策

　　1.企业等将报废食品采取打折销售、免费试吃、赠送的方式处理。

　　2.企业等通过培训提升员工的生产操作水平，改进生产流程工艺，减少次品的产生。

　　3.消费者改变思想观念，调整消费方式，对于食品不能过度注重美观而忽视食品根本功能。

　　4.政府和媒体加大宣传，营造厉行节约反对食品浪费的社会舆论氛围，让每位公民监督食品浪费行为。

　　5.落实执行《反食品浪费法》,完善执行细则。

　　四、总结提升

　　避免食品浪费任重而道远，《反食品浪费法》的出台只是第一步，我们更多的是要规范商家的经营行为，除了执法倒逼外，相关部门和单位还应积极的给商家提供更多合理处置途径，全社会共同杜绝这种“舌尖上的浪费”。

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（编辑：华图喻老师）